Bouheben
Gâteaux basques à la crème ou à la cerise, pastis landais traditionnels, sablés croustillants, bascarons croquants… des spécialités emblématiques à partager.
PASTIGIR Pastis landais à Escource, près de Bordeaux
L’histoire de Maison Bouheben débute en 1990, dans le quartier de Bouheben à Escource, au cœur des Landes. C’est là qu’une recette de grand-mère, transmise jusqu’à la nôtre, prend vie lorsque mes grands-parents transforment leur garage en un atelier de fabrication artisanale. De ce lieu simple et sincère naît notre pastis landais, façonné avec passion et authenticité.
Reconnaissable à sa texture moelleuse, proche d’une brioche, le pastis landais Maison Bouheben se distingue par ses arômes délicats de rhum vanillé, subtilement relevés d’une touche d’anis. Un parfum présent mais jamais dominant, qui laisse toute sa place à l’équilibre et à la gourmandise.
Élaboré en petites séries à partir d’ingrédients frais, notre pastis landais est le fruit d’un savoir-faire artisanal transmis et préservé depuis plus de trente ans. Aujourd’hui, Maison Bouheben est portée par la troisième génération. Si les murs ont changé depuis le garage des débuts, l’esprit demeure intact : celui d’une maison familiale landaise, qui perpétue avec exigence et passion une recette artisanale authentique.
Nos gammes
Gâteaux basques
Le gâteau basque est une spécialité traditionnelle du Pays basque. Il se compose d’une pâte sablée dorée et fondante, garnie, selon la tradition, d’une crème pâtissière ou d’une confiture de cerise noire.
G
Pastis landais
Le pastis landais, léger et parfumé, fond délicatement en bouche. Chaque tranche révèle le goût authentique de la tradition familiale, pour un plaisir généreux et réconfortant à la fois.
P
Le feuilleté aux pignons
C’est une pâtisserie traditionnelle composée d’une pâte feuilletée croustillante, recouverte d’un glaçage délicat et généreusement garnie de pignons de pin.
F
Carol et Thibault, garants d’un savoir-faire familial transmis de génération en génération, vous invitent à savourer leurs créations dans leur atelier. Chaque gourmandise est confectionnée selon des recettes précieusement conservées.
Donc, envie de proposer nos créations artisanales à vos clients ? Découvrez comment intégrer notre réseau de revendeurs et offrir le goût authentique du Pastis Landais, du Gâteau Basque et de nos douceurs uniques.
Suivez-nous Sur Facebook
Rejoignez notre communauté sur Facebook et plongez dans les coulisses de l’atelier : inspirations, recettes de nos pastis landais et autres créations.
Contactez-nous
Pour vos anniversaires, fêtes ou moments spéciaux, contactez-nous et laissez-nous créer vos pâtisseries gourmandes.
